Hemmagjord pasta
Till pasta för en person behövs:
1 ägg
100g durumvete
Några droppar vatten
Gör så här:
Knåda ihop ägget och durumveten till en slät deg. Om det behövs tillsätt några droppar vatten. Låt degen vila i ca 1 timme i kylskåpet. Forma degen till den pasta du vill ha. Har man en matberedare som kan göra spaghetti rekommenderas detta. Koka upp pastan som vanligt.
Ostsås:
35g taleggioost
½ dl grädde
Koka upp grädden och smält ner osten. Salta och peppra efter smak.
Färdigt!
Asiatisk nudelwok
GODARE ÄN NUDELSOPPA! ;)
Till en person behövs:
90g nudlar
100g frysta wokgrönsaker
1 tsk valfri curry
2 krm spiskummin
2-3 msk sweet chili sauce
2 msk kokosmjölk
Så här gör du:
Koka upp nudlarna. Stek grönsakerna. Tillsätt kokosmjölk, curry, spiskummin och sweet chili sauce. Serveras exempelvis med en skiva lime och lite soja. Salta och peppara efter smak!
